豚バララー油丼

材料(1人前)

★野菜は好きなもので。

(キャベツ千切り、レタス、水菜…なんでもあり)

⚪︎調味料は合わせておいてください。

⚪︎豚バラ肉は好みの大きさに切って軽く片栗粉をはたいておいてください。

⚪︎野菜はちぎるか切っておいてください。

フライパンに油を少量ひき、片栗粉をつけた豚肉を焼く。

★1枚ずつ広げて丁寧に焼くと盛付け時にお肉がいっぱい乗ってる風に盛れます。

出てくる油をキッチンペーパーかティッシュでも可！で拭いて火を止め、合わせ調味料を入れ絡める。

皿にご飯を盛り、野菜とお肉を盛ります。

フライパンに残ってる合わせ調味料をかけます。

最後に肉じるや特製ラー油を小匙1程度かけて(好きな量かけちゃって下さい！)完成です！

ご飯を野菜・豆腐でも代用可！にするとおつまみにもなります。

よかったら作ってみて下さい。