鶏ささみとねぎの旨辛和え

材料(1〜2人分)

長ねぎは白髪ねぎにしておく。

みず菜は3cmの長さに切っておく。

ささみはすじを取り、耐熱皿にいれ酒と塩をふり、ふんわりラップをして600wで1分半〜2分レンジにかける。

少し冷めたらほぐす。

白髪ねぎ、みず菜、合わせ調味料と合わせる。

10分程置くと味が馴染んで美味しいです。

＊味見して味が薄かったらポン酢を足してください。

＊茹でたもやしを足して(その時は合わせ調味料を倍に)みても美味しいです。