特製肉ラー油のまぐろユッケ

材料(1〜２人分)

★あったら甜麺醤をちょっと(ティースプーンの先っぽぐらい)

入れるとコクが出てお酒のおつまみに合います。

★長ねぎの辛さが…という方はお皿に入れラップをしてレンジ600wで20〜30秒かける。

少し冷ましおく。

九条ねぎだとすごく美味しいです。

★麺つゆがない方は醤油 大匙1、酒 小匙1と1/2、砂糖 小匙1、おろしにんにくチューブちょっとで合わせ調味料ができます。

作り方

合わせ調味料を合わせる。

マグロを細かく切る。

合わせ調味料とマグロを混ぜてお皿に盛り付け、卵黄を盛り最後に万能ねぎとお好みの量のラー油をかける。

★最終的に混ぜて食べるので綺麗に盛らなくても大丈夫です笑

韓国海苔で巻いてお酒のおつまみに！

ご飯に乗せてまぐろユッケ丼に！

まだ完全に元の生活に！とはなりませんね。

そんな中、窓から入ってくる風はもう夏！そんな爽やかな風を感じながら、ベランダの網戸をあけ、座りながら飲むビールは最高です笑

ビールじゃなくても麦茶やジュースでも！

そんな時のおつまみ、ご飯にぴったりの一品です。